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黑莓核桃纸杯蛋糕
  配料   中筋面粉 300g   泡打粉 1汤匙   细砂糖 175g   盐 1/2茶匙   肉桂粉 1茶匙   全蛋 2个   黄油(软化) 50g   牛奶 220ml   黑莓 100g   核桃(碎) 75g
  做法   1. 将中筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐、肉桂粉过筛混合,搅拌均匀。   2. 混合全蛋、黄油和牛奶,搅匀。   3. 把2倒入1,快速搅拌15秒钟,再加入黑莓和核桃,充分混合。   4. 把3倒入已垫纸模的纸杯蛋糕烤盘内,以180℃烤焙20-25分钟,至膨松,静置冷却,即可。